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简要介绍了不同品种、不同种植环境下的小麦搭配制粉对面粉品质的影响,借以指导小麦专用粉的生产.
优质麦利用中的一些问题
【摘 要】
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简要介绍了不同品种、不同种植环境下的小麦搭配制粉对面粉品质的影响,借以指导小麦专用粉的生产.
【机 构】
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河南省农业科学院,河南,郑州,450002
【出 处】
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西部粮油科技
【发表日期】
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1999年5期
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