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　　在北美大陆，由于严格执行环保政策，大量野生动物，特别是草食类动物获得良好的繁殖。按照生物链的理论，每年都必须消灭掉足够的动物来保持生态平衡。美国本土缺乏足够的肉食类动物，故狩猎便成为保持生态平衡的重要手段。各州都发放狩猎执照，根据季节和野生动物的特点，定期开放猎场。
　　大部分猎手把猎鹿作为狩猎的首选。鹿与熊一样，排在体重为90－250 英磅左右的中等重量型动物一档。
　　中型狩猎的枪支极为丰富。就猎步枪来说，有拉栓式和杠杆式两大类。
　　拉栓式或杠杆式指的是不同的枪栓操作方式。两者都是在右手的一组系列动作中，推出上一发的空弹壳，同时将下一发子弹推入枪膛。所不同的是，拉栓式枪栓是在步枪的上端，右手在击发扳机后，要抬到枪上方拉动枪栓打开枪机。而杠杆式有一个金属环与扳机护环相连，在右手食指扣动扳机后，中指为首的四个手指在同一个状态下，可以迅速将金属环向下推出，上面的枪机便打开，空弹壳跳出，而紧接着再把金属环拉回原位，则上面子弹上膛，枪机闭合，同时也打开了撞击杆。与拉栓式比较，这种右手四指向外推出杠杆的方式更符合人的手指运动习惯，故操作起来更快捷，对下一枪瞄准的影响也更小。
　　拉栓式步枪装填子弹是在上面开口的枪机里；而杠杆式步枪装子弹则是在枪右侧的一个入膛口，一颗顶着一颗，一共可以塞进七粒子弹，都存储于枪筒下面那根管式弹匣里。这种特殊的装弹方式，使得杠杆式步枪有一个致命的弱点：子弹弹头不能过于尖利，否则容易相互顶撞走火，但圆润弹头的子弹往往会影响射程和准确性。故猎杀大型猛兽和狙击用枪，都不宜采取杠杆式。
　　这一级别拉栓式猎步枪中最负有盛名的是勃朗宁的A－Bolt系列；雷明顿的700BDL系列；儒格的77型系列；魏德比的Mark V系列；温切斯特的70经典系列等。
　　杠杆式的名枪则有马林336系列；海军武器点45寇尔特子弹的亨利型；温切斯特的94系列等。
　　
　　B
　　
　　在温切斯特几种猎鹿的子弹款式中，有一种比较少见的38－55型。它曾经是温切斯特1894年最初使用黑火药的子弹型。100年来，为许多西部猎手所酷爱，认为这是他们最理想的常备步枪子弹。20世纪中叶以后，这种子弹逐步被温切斯特30－30型所取代。近年来，随着西部牛仔射击比赛的频繁举行，许多牛仔要找寻当年的历史感，故38－55重又回到子弹市场。这种型号的子弹有一定的后坐反弹力，但整个枪人关系融洽。
　　因为是重返市场的稀有子弹型，故38－55型子弹的零售价相当昂贵。许多业余和职业猎手都善于自己装填子弹。
　　
　　C
　　
　　像大型狩猎一样，中型狩猎的猎手常常也酌情考虑随身携带短枪防身。鹿类草食动物显然不需要防范，但对熊就不能掉以轻心了，它的速跑能力也远远超出人们的想像。
　　中型狩猎使用的手枪种类更是五花八门。有经验的猎手也会首选左轮作为中型狩猎后备用枪。与自动手枪相比，左轮的最大优点是关键时刻不轻易卡壳；有多种火力的选择；枪筒可长达六英寸以上，故大大提高了准确度。
　　大部分中型狩猎的猎手都使用瞄准镜狩猎，当然通常是装在拉栓式步枪上。有的则完全不用金属准星系统。各个厂家也都有这一类无准星的产品。
　　大多数使用西部风格杠杆式步枪的人都不在上面安装光学瞄准镜。西部步枪就要原汁原味，它原本是按照骑在马上的射击方式设计的。骑在跃动的马上只能大致瞄准，这种半瞄准半评估的原始方式符合狩猎的传统，事实上也很刺激，因为能真正检验猎手肉眼的原始瞄准能力。