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民以食为天，整个史前社会食物的获取一直是人类最主要的活动，在同大自然斗争的探索中不断开发食物资源并加工利用。从采集、渔猎的兴盛到种植业的发生，进而建立起以种植业为主、采集渔猎为附的社会经济体系，从而亦逐渐形成了以黍、粟为主食原料，以采集渔猎所获作为附食原料的饮食结构。
原始社会之饮食初探
【摘 要】
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民以食为天，整个史前社会食物的获取一直是人类最主要的活动，在同大自然斗争的探索中不断开发食物资源并加工利用。从采集、渔猎的兴盛到种植业的发生，进而建立起以种植业为主、
【机 构】
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内江师范学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2006年5期
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