【摘 要】
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试验选用48头15 kg左右的杜大长或社长大三元杂交猪,分3个处理组即对照组、小肽组、小肽+微生态复合组.饲养试验划分为15～30 kg、30～60 kg、60～90 kg三个阶段,在每阶段中期进行
【机 构】
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佛山科学技术学院,新会食品进出口公司肉食出口生产场
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试验选用48头15 kg左右的杜大长或社长大三元杂交猪,分3个处理组即对照组、小肽组、小肽+微生态复合组.饲养试验划分为15～30 kg、30～60 kg、60～90 kg三个阶段,在每阶段中期进行消化试验,饲养试验结束时进行屠宰试验,以测定胴体性状、猪肉品质、药物残留.结果表明:小肽能提高肉猪生长速度,降低料重比,能替代抗生素和抗菌药物添加剂;小肽+微生态对肉猪的促生长效果和经济效益要优于小肽单独使用;小肽、小肽+微生态能提高饲料蛋白质的消化率;小肽、小肽+微生态对猪胴体性状、猪肉品质和猪肉营养成分的影
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