【摘 要】
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（一）面粉：面粉在储藏过程中，如不注意，很容易发生发热霉变，酸败变苦，结块成团，带有异味等现象，影响食用。所以在家庭储面中要注意以下几个方面。１．要放在温度低的地方，要远离高温源，避免日
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（一）面粉：面粉在储藏过程中，如不注意，很容易发生发热霉变，酸败变苦，结块成团，带有异味等现象，影响食用。所以在家庭储面中要注意以下几个方面。１．要放在温度低的地方，要远离高温源，避免日晒，以防发热霉变和酸败。２．要放在干燥的地方。远离水源，不要让雨...
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