综合营养干预对裕固族、东乡族、保安族3～6岁儿童机体SOD水平的影响研究

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【摘要】

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目的探讨综合营养干预对裕固族、东乡族、保安族3～6岁儿童机体SOD水平的影响.方法对裕固族、东乡族、保安族3～6岁儿童中锌(Zn)、维生素C(VC)缺乏者给予综合营养干预措施2个月后

【作者】

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张格祥苏莉王玉周兆瑜邵建刘萍

【机构】

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兰州医学院公共卫生学院,兰州医学院研究生处,甘肃省疾病预防控制中心,兰州市疾病预防控制中心

【出处】

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卫生职业教育

【发表日期】

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2004年17期

【关键词】

：

综合营养干预裕固族东乡族保安族3~6岁儿童 SOD ZN VC

【基金项目】

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达能膳食营养研究与宣教基金

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目的探讨综合营养干预对裕固族、东乡族、保安族3～6岁儿童机体SOD水平的影响.方法对裕固族、东乡族、保安族3～6岁儿童中锌(Zn)、维生素C(VC)缺乏者给予综合营养干预措施2个月后,检测机体S0D水平.结果经综合营养干预裕固族、东乡族、保安族儿童血清T-SOD水平较干预前无显著性差异(P＞0.05),血清CuZn-S0D水平较干预前升高(P＜0.05).结论综合营养干预对提高机体抗氧化能力是一种可行的措施.

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