【摘 要】
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美国野米捞蟹钳rn原料:鲜蟹钳2只美国野米15克黑米10克泰国香米20克金瓜泥25克浓汤150克西兰花、姜片、葱段、料酒、盐各适量rn制法:rn1.把鲜蟹钳纳碗,加姜片、葱段和料酒腌1
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美国野米捞蟹钳rn原料:鲜蟹钳2只美国野米15克黑米10克泰国香米20克金瓜泥25克浓汤150克西兰花、姜片、葱段、料酒、盐各适量rn制法:rn1.把鲜蟹钳纳碗,加姜片、葱段和料酒腌15分钟,上笼蒸熟了取出,随后放调制好的浓汤里浸泡入味.rn2.把美国野米、黑米和泰国香米分别入笼蒸熟,取出来并用模具在窝盘里定型,另外摆上蟹钳和汆熟的西兰花.rn3.取净锅放浓汤,小火烧开后倒入金瓜泥,调成咸鲜口味便起锅灌入窝盘里成菜.
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