企业生产环节食品的安全管理工作探讨

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：natural_jack

【摘要】

：

<正>随着三鹿奶粉等一系列食品安全事件的发生,食品的安全和管理工作受到社会各界的重视。食品的安全问题不仅会影响企业的声誉、国民经济的发展,还会严重威胁人们的身心健康

【作者】

：

张伟松

【机构】

：

河南化工技师学院

【出处】

：

食品安全导刊

【发表日期】

：

2016年2X期

【关键词】

：

因素分析卫生标准加工环境不合格库房管理制度身体健康情况人体肝脏超标使用检查标准质量监控

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<正>随着三鹿奶粉等一系列食品安全事件的发生,食品的安全和管理工作受到社会各界的重视。食品的安全问题不仅会影响企业的声誉、国民经济的发展,还会严重威胁人们的身心健康,因此有必要加强企业的食品安全管理工作。本文主主要对企业生产环节食品的安全管理工作进行了研究,主要从食品安全管理的相关概述、影响企业生产环节食品安全危害因素分析以及企业生产环节食品安全管理的

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