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每每看到博客上,那些资深吃货们晒出的自做美食,我就羡慕嫉妒恨,简简单单的食物,经过她们的手,加工完成,照片一拍,比饭店里的还要高端洋气上档次。
有一个喝水都长胖的体质,我不敢冒天下之大不韪去埋怨父母,只能自己克制肚子里的馋虫,远离美食,练成了一只素食动物,而家里的大小俩男人却是地道的肉食动物。小男人上初中时,我们独立门户,晚餐成了我的头等大事。小男人正值青春期,鱼肉主打那是必须的,蔬菜对他就是个点缀,可却是适合我的菜。
做菜需要有心境。某日我心情极佳,烧了一桌自我欣赏的“满汉全席”,偏偏遇上小男人那天没产生腓肽物质,心情不快乐,影响了食欲。又或者,大男人因突发事件不回家吃饭,那一桌子心血凝聚的丰盛晚宴就此剩下!隔夜菜会产生亚硝酸盐,为了身体的健康,我只能倒掉,这倒的不是菜而是money啊!
我吸取教训,不这么冲动,发扬光盘精神,炒个二荤一素,可恰巧大小男人腓肽井喷,菜的量又嫌少了,眼看着饭还没下到一半,菜盘子就要裸奔了,赶紧去冰箱里扫荡,看还有啥半成品可以加工的,俩鸡蛋加点虾米做个蒸鸡蛋吧,有时还得一路小跑斩半只烤鸭回来。
这菜既要做得够,又要保证营养均衡,还得配合俩男人的心情和口味,伤透脑筋。还好每到周末,可以去老妈那混吃混喝,不用操心如何搭,因为俩男人十多年前就适应了老太太的风格。这就是美食,少时口味的记忆!
小男人现在上晚自习,晚餐不回来吃了,大男人用膳的几率也不高,谢天谢地,我不用那么费尽心思去准备了。可是,我那可怜的一小口饭怎么煮?算了,下几个饺子填肚子吧。第二天水煮面,第三天……终于抓狂,原来一个人的晚餐比三个人的更让人无从下手。看来还是以儿子为中心的晚餐好做,有中心、有目标。想来想去,还是厚着脸皮问儿子,要不晚饭还是回家吃?或者我给你送学校去?
还是让我继续痛并快乐着吧!
有一个喝水都长胖的体质,我不敢冒天下之大不韪去埋怨父母,只能自己克制肚子里的馋虫,远离美食,练成了一只素食动物,而家里的大小俩男人却是地道的肉食动物。小男人上初中时,我们独立门户,晚餐成了我的头等大事。小男人正值青春期,鱼肉主打那是必须的,蔬菜对他就是个点缀,可却是适合我的菜。
做菜需要有心境。某日我心情极佳,烧了一桌自我欣赏的“满汉全席”,偏偏遇上小男人那天没产生腓肽物质,心情不快乐,影响了食欲。又或者,大男人因突发事件不回家吃饭,那一桌子心血凝聚的丰盛晚宴就此剩下!隔夜菜会产生亚硝酸盐,为了身体的健康,我只能倒掉,这倒的不是菜而是money啊!
我吸取教训,不这么冲动,发扬光盘精神,炒个二荤一素,可恰巧大小男人腓肽井喷,菜的量又嫌少了,眼看着饭还没下到一半,菜盘子就要裸奔了,赶紧去冰箱里扫荡,看还有啥半成品可以加工的,俩鸡蛋加点虾米做个蒸鸡蛋吧,有时还得一路小跑斩半只烤鸭回来。
这菜既要做得够,又要保证营养均衡,还得配合俩男人的心情和口味,伤透脑筋。还好每到周末,可以去老妈那混吃混喝,不用操心如何搭,因为俩男人十多年前就适应了老太太的风格。这就是美食,少时口味的记忆!
小男人现在上晚自习,晚餐不回来吃了,大男人用膳的几率也不高,谢天谢地,我不用那么费尽心思去准备了。可是,我那可怜的一小口饭怎么煮?算了,下几个饺子填肚子吧。第二天水煮面,第三天……终于抓狂,原来一个人的晚餐比三个人的更让人无从下手。看来还是以儿子为中心的晚餐好做,有中心、有目标。想来想去,还是厚着脸皮问儿子,要不晚饭还是回家吃?或者我给你送学校去?
还是让我继续痛并快乐着吧!