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目前,部分单位食堂管理采用部分外包形式进行管理,财务管理工作存在缺乏主体意识、财务基础工作未能具体落实、监督机制不完善等问题。通过对部分独立核算职工食堂财务管理相关流程及会计核算进行初步研究,有助于准确及时形成反映内部职工食堂一定时期的财务状况和收支情况的报表,掌握食堂经营情况,从而提高职工饭菜质量。