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葡萄球菌肠毒素(Staphylococcal entero-toxin，SE)是一种外源性超抗原，仅需微量即能高效地刺激T细胞增殖，促使其产生大量的细胞因子及细胞毒作用，提高机体总体细胞免疫水平，达到抗肿瘤的能力。体外细胞水平和动物体内的研究结果表明：SE能够产生强大的杀伤和抑制肿瘤细胞效应，是一种很有前途的新型肿瘤免疫治疗剂。目前已开始应用于肿瘤病人的治疗及对肿瘤病人在进行放化疗时保护机体白细胞降低以及防止其他毒副反应的发生。