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<正> 虾爬子(爬虾),学名虾蛄(Squil-la)。我国目前已发现有六十多个品种。在沿海地区的市场上即有大量的鲜销的虾爬子,同时也有冷冻的虾爬子,所以一年四季都能见到。虾爬子不仅味道鲜美可
浅谈虾爬子的卫生检验
【摘 要】
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<正> 虾爬子(爬虾),学名虾蛄(Squil-la)。我国目前已发现有六十多个品种。在沿海地区的市场上即有大量的鲜销的虾爬子,同时也有冷冻的虾爬子,所以一年四季都能见到。虾爬子不
【机 构】
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辽宁省丹东市农业学校,丹东市动物检疫站
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1994年6期
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