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我国淡水资源丰富，可用于水产养殖的湖泊水库众多。鲢鳙鱼作为大众消费水产品全国需求量大，因此湖泊水库养殖鲢鳙鱼得到了较快的发展，广大渔民向养殖水体中投入各种肥料以达到养鱼高产的目的。目前还有养殖户对各种肥料的特点、属性、使用条件不甚了解而商口地投施，造成肥料利用率低，效益差；有的甚至由于小合理地投肥，造成水质恶化、鱼病暴发、蓝绿藻大量繁殖污染环境。阂此，对于湖泊水库施肥养殖来说，掌握各种肥料的特点、使用条件等非常重要。