【摘 要】
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淀粉是十分丰富的天然资源，60年代以来，各国开始用化学反应的途径，将各类淀粉改性，使之成为某些特殊性能的在各类工业部门具有巨大应用价值的化工产品[1，2]。目前，通过氧化、酯化、
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淀粉是十分丰富的天然资源，60年代以来，各国开始用化学反应的途径，将各类淀粉改性，使之成为某些特殊性能的在各类工业部门具有巨大应用价值的化工产品[1，2]。目前，通过氧化、酯化、醚化、接枝、交联等反应制得的一系列衍生物（即变性淀粉），已广泛应用于纺织、造纸、印
Starch is a very rich natural resource. Since the 1960s, various countries have started to use chemical reactions to modify all kinds of starch to make it become a chemical product with great application value in various industrial sectors [1] 2]. At present, a series of derivatives (ie, modified starch) obtained through oxidation, esterification, etherification, grafting, crosslinking and the like have been widely used in textile, paper making, printing
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