【摘 要】
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建立了高效液相色谱分析法测定鸡蛋中四环素类抗生素的方法。采用色谱柱为C1（85μm,250mm×4.6mmi.d.）固相萃取小柱,流动相为乙腈/乙酸水溶液（pH值2.5）=35/65（V/V）,流速1.0ml/m
【机 构】
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食品科学与技术国家重点实验室,江南大学食品学院
【基金项目】
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江苏省质监局立项项目（20062B24）,江南大学211师资基金项目.
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建立了高效液相色谱分析法测定鸡蛋中四环素类抗生素的方法。采用色谱柱为C1（85μm,250mm×4.6mmi.d.）固相萃取小柱,流动相为乙腈/乙酸水溶液（pH值2.5）=35/65（V/V）,流速1.0ml/min,检测波长为358nm,同时测定3种抗生素。该方法的最低检出浓度分别为：土霉素0.25μg/ml,金霉素0.11μg/ml,四环素0.52μg/ml,样品中土霉素、金霉素、四环素含量的相对标准偏差（RSD）分别为1.94%、1.20%、0.84%。
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