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针对高职《食品微生物及检测技术》实训教学中存在的问题,提出从实训内容、实训教学方法和考核方式等三方面进行改革的措施,旨在提高实训教学效果和人才培养质量。
高职食品微生物及检测技术实训教学改革与探讨
【摘 要】
：
针对高职《食品微生物及检测技术》实训教学中存在的问题,提出从实训内容、实训教学方法和考核方式等三方面进行改革的措施,旨在提高实训教学效果和人才培养质量。
【机 构】
：
杨凌职业技术学院
【出 处】
：
杨凌职业技术学院学报
【发表日期】
：
2014年3期
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