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卵磷脂是一种天然的表面活性剂,在食品、医药、化妆品等方面有重要的应用.本文详细介绍了卵磷脂分离提纯方面的研究成果,总结了溶剂法、层析法、超临界萃取等六种分离纯化卵磷脂方法的进展.
高纯卵磷脂的分离方法
【摘 要】
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卵磷脂是一种天然的表面活性剂,在食品、医药、化妆品等方面有重要的应用.本文详细介绍了卵磷脂分离提纯方面的研究成果,总结了溶剂法、层析法、超临界萃取等六种分离纯化卵
【机 构】
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石油大学（北京）化工学院重质油国家重点实验室,胜利油田现河采油厂
【出 处】
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天津化工
【发表日期】
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2004年1期
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