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微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂，被人们称为第三代微量元素添加剂。20世纪70年代，美国首先将与动物营养有关的微量元素与动物必需营养来源氨基酸结合起来，制成新一代微量元素——氨基酸营养性添加剂，克服了无机盐和简单的有机酸盐微量元素的缺点，可以同时补给动物必需的高效微量元素和限制性氨基酸，因而被认为是一种较理想的添加剂，在畜牧业发达的国家，已在动物生产中得到推广应用。我国从20世纪80年代中期开展了微量元素氨基酸螯合物的研制与研究应用工作，取得了一定进展。微量元素氨基酸螯合物在肉鸡养殖业上的