【摘 要】
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建立简单、快速、准确的刺梨维生素C含量测定方法。以维生素C标准品为对照品,采用紫外可见分光光度法于267 nm波长处测定吸光度值,建立标准曲线方程计算刺梨鲜果中维生素C的
【机 构】
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贵阳护理职业学院,贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室
【基金项目】
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贵州省科技重大专项[2013-6006];贵州省科技创新人才团队建设项目[2013-4006]
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建立简单、快速、准确的刺梨维生素C含量测定方法。以维生素C标准品为对照品,采用紫外可见分光光度法于267 nm波长处测定吸光度值,建立标准曲线方程计算刺梨鲜果中维生素C的含量。维生素C对照品溶液在0.2~1.0μg·m L-1范围内呈良好的线性关系(r=0.9984),平均加样回收率为101.2%,RSD=1.5%(n=9)。本方法操作简便、准确度高,精密度、重现性、回收率良好,可用于刺梨鲜果中维生素C的含量测定。
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