【摘 要】
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在河北省元氏县西山区,有中国北方最大的石榴基地,主要生长满天红甜石榴和大红酸石榴两个品种,在市场上则以河北酸石榴闻名于国内外。此地所产石榴,果实圆球形,高桩,果个大,
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在河北省元氏县西山区,有中国北方最大的石榴基地,主要生长满天红甜石榴和大红酸石榴两个品种,在市场上则以河北酸石榴闻名于国内外。此地所产石榴,果实圆球形,高桩,果个大,一般重量140—200克,最大的可达250克。石榴果若丹宝垂垂,籽粒似晶玉莹莹,形色并美,汁液丰富,甜酸适口,别具风味,堪称果中奇珍。石榴果内含营养物质丰富,可食部分占15%,其中碳水化合物在17%以上,百克可食部分含维生素 C11毫克以上,高于苹果、梨1至2倍,粗纤维占2.5%,含磷钙尤多。石榴除鲜食外,还可加工成清凉饮料,其果实和果根亦可
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