浅谈不锈钢餐具的购买和使用注意

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本文主要研究不锈钢餐具重金属析出量超标的主要原因,提出购买、使用不锈钢餐具的注意事项。据研究不锈钢餐具的材料种类、加工形变量、表面质量以及使用条件对铬离子的迁移量均有不同程度的影响。研究结果对消费者日常选择和使用不锈钢食具容器的有较高的指导意义。
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