【摘 要】
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其实，苹果皮上的蜡主要分成三种。一种是苹果本来就有的天然果蜡。这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层。它可以有效防止外界微生物、农药等侵入果肉，起到保护作用。
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其实，苹果皮上的蜡主要分成三种。一种是苹果本来就有的天然果蜡。这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层。它可以有效防止外界微生物、农药等侵入果肉，起到保护作用。第二种是人工食用蜡。这种食用蜡的主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡，两种都是可食用的，对身体并无害处，主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂、变质。第三种是工业蜡。
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