【摘 要】
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目的 建立基于同位素内标稀释测定辣条中(屈)、苯并[a]蒽、苯并[b]荧蒽、苯并[a]芘4种多环芳烃标志物(4 polycyclic aromatic hydrocarbons,PAH4)的检测方法,并对市售辣条中P
【机 构】
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长兴县疾病预防控制中心,湖州313100浙江省疾病预防控制中心,杭州310051;
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目的 建立基于同位素内标稀释测定辣条中(屈)、苯并[a]蒽、苯并[b]荧蒽、苯并[a]芘4种多环芳烃标志物(4 polycyclic aromatic hydrocarbons,PAH4)的检测方法,并对市售辣条中PAH4含量进行调查分析.方法 辣条样品充分粉碎研磨后用正己烷提取,真空浓缩,1.5 mol/L氢氧化钾乙醇溶液皂化,固相萃取柱净化,经DB-EUPAH色谱柱(20 m×0.18 mm,0.14 μm)分离后用气相色谱-质谱法检测,同位素内标定量.结果 辣条中PAH4不同浓度水平的加标回收率为91.0％～103.5％,相对标准偏差为1.89％～6.73％(n=6).方法定量限为1.0 μg/kg,检出限为0.30 μg/kg.采用本方法对市售的27份辣条进行测定,4种多环芳烃标志物总量范围为1.35～11.44 μg/kg,检出率为100％.结论 本方法溶剂用量少,简便快速准确,净化效果及空白控制均较好,满足辣条中PAH4含量检测要求.
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