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【习作巡诊】
舌尖上的老街
薛智元
泰州是一个充满古韵、历史悠久的城市。它又是一个神奇而典雅的风景之城。
泰州仿佛一位母亲，孕育了许多优秀的孩子，望海楼、桃园、老街……都是泰州著名的景点。让我们走近泰州，领略它的独特魅力吧！
老街
老街是泰州人民最熟悉的景点之一。进入老街，你会发现一切建筑都采用复古风格构成，使得老街颇有古韵之风。
老街不仅外表古老，而且有很多经典小吃。“卖糖葫芦咯，又酸又甜的糖葫芦哟……”这叫卖声，你是否感到熟悉呢？再往里，一股香味扑鼻而来，勾着你往前走。没错，那就是梅花糕的香气。梅花糕形似梅花，有菜馅的、砂糖馅的、肉馅的……种类繁多，再加上外面那层芝麻，真是美味！有机会的话，你一定要来尝一尝。
泰州素有“水包皮，皮包水”之说。所谓“水包皮”，就是指泡澡；而“皮包水”，则是指早茶。
说到早茶，泰州的早茶可是备受欢迎的，许多外地来的游客都要品尝一下。
早茶的种类繁多，其中，干丝最为著名。干丝分为两种：一种为煮干丝，一种为拌干丝。煮干丝是将春笋片、火腿、青菜、河虾和干丝放在一起下锅煮；拌干丝则是将姜丝、胡萝卜丝、花生米、干丝倒上酱油拌开，口感爽滑、鲜美。
说了这么多，大家对泰州是否有了一丝期待？如果有空，就抽出时间来泰州吧！
快乐之旅，就到泰州老街。
■
小作者善于观察和体验生活，选取了老街美食中的冰糖葫芦、梅花糕、煮干丝、拌干丝来写，能够扣住美食之“美”，写出了自己品味美食之“乐”。但是，仔细阅读就会发现，这篇文章还存在不少问题。同学们，请开动脑筋仔细研读，提出合理的修改建议吧。
【病理透视】
1.师生初诊：学生汇报课前“初诊”的意见
王子依：我认为这篇文章虽然着重介绍了冰糖葫芦、梅花糕、煮干丝、拌干丝这些老街的美味，但是并不能让读者产生垂涎三尺之感。所以，我觉得在描写上还应该更详细些、更具体些、更有味儿些！
魏老师：你发现了这篇文章语言表达上的最大问题。小作者想从美食这一角度来介绍老街，出发点是好的，但是未能在描写上下功夫，从而导致文章索然寡味。
刘星言：我觉得除了描写不够生动外，描写美食的顺序也不太对。我认为，早上游览老街，正好可以介绍泰州早茶，就写煮干丝和拌干丝，梅花糕可以作为下午游览老街时的“副餐”，而冰糖葫芦，正好就是我们这些小馋猫的小零嘴！
魏老师：按照时间顺序架构文章是可以的。当然，写游记可不只有时间顺序这一种方法，我们也可以按照空间顺序，或者通过移步换景，以行踪为序。这样，观察点不同，角度不同，就可以使文章摇曳生姿、错落有致。
金玥：我还发现文章的开头有点儿长，没有单刀直入。既然要着重介绍“老街”，那么望海楼、桃园就可以不用交代了，直接写老街就好。而且，把“老街”单独列为一个小标题，也有点儿“形单影只”的感觉。
薛智元：我在写的时候，没有想好。开始，我准备写老街、望海楼和桃园，后来，又没有把握把望海楼和桃园写出彩，所以只写了老街。就像金玥说的，这个小标题放在这儿是有些不伦不类。
魏老师：我们在写作之前一定要做全面的构思，例如这篇文章，就可以单写老街。在描写老街时，要把握哪些内容应该详写，哪些应该略写。老街的总体特点是什么？怎样在行文中凸显出来？为什么选择老街来表现泰州的文化特点？文章的主旨怎样表达？……这些，都是需要认真思考的问题。
花馥妍：这篇文章的结尾处只是简单点题，并不能升华主旨。
刘子淳：写作时应该有所取舍，分清主次，理清详略。比如文中的“‘水包皮’，就是指泡澡”与主题格格不入，可以考虑删去。
魏老师：同学们的思考都很深刻。“善用描写抓特点，移步换景理顺序”是写好写景游记类文章的重要方法。下面，我们以具体文章为例，来获得写作启示。
2. 医学档案：周定舫《人民英雄永垂不朽》的启示
魏老师：同学们，我们即将学到的周定舫的《人民英雄永垂不朽》这篇文章，就很好地体现了“善用描写抓特点，移步换景理顺序”的写作技巧。请同学们看投影，说说文中最能表现“善用描写抓特点”的句子是什么。
（师投影全文，生默读）
宗辰珺：它（纪念碑）像顶天立地的巨人一样矗立在广场南部，和天安门遥遥相对，在远处就可以看到毛主席亲笔题的“人民英雄永垂不朽”8个金色大字。
魏老师：“顶天立地”“巨人”“矗立”写出了人民英雄纪念碑巍峨、雄伟、庄严的特点。“像顶天立地的巨人”巧用比喻，将碑体状貌描摹得具体可感。同学们还能举出“描写细腻生动”的范例吗？
陈欣萍：作者介绍“武昌起义”大浮雕时，这样写道：“深夜，起义的新军和市民，摧毁了湖广总督府门前的大炮，正向总督府里冲去。总督府内熊熊的火焰冒向天空；总督府的牌子，被打断在阶前；撕碎了的清朝的龙旗，被践踏在地上。”
魏老师：对。《人民英雄永垂不朽》一文并不是简单地对人民英雄纪念碑作空间上或是结构上的介绍，它更夹杂着作者的民族情感和价值观。
徐晨：我有一个问题。课文为什么最后介绍碑身的正面？不论是按照空间顺序还是逻辑顺序，都应该先正面再侧面最后写背面啊。
方雨蓉：徐晨可能忽略了文中这样的句子——从碑身东面起，按着历史顺序瞻仰。这说明，作者是巧妙地按照历史顺序来介绍的。我们还应当看到，碑身正面的浮雕刻画的是“胜利渡长江，解放全中国”，这是所有浮雕中最大的一幅，记录了历史性的时刻，作者这样安排，也突出了重点。
魏老师：很好，你有一双善于发现的眼睛。从写景的顺序上来说，我们要选择方便升华主旨的顺序。比如薛智元的这篇文章，为了进一步突出泰州的美食文化，可以先写正餐文化，再带领读者领略小吃文化。 【诊疗方案】
魏老师汇总了大家对薛智元的习作《舌尖上的老街》的修改方案：
1.仿照周定舫的《人民英雄永垂不朽》，合理调整描写顺序，用移步换景的方法连缀不同的材料；
2.描写美食应翔实具体，运用恰当的修辞手法、表现手法进行细致生动的描写；
3.重新拟写文章的开头与结尾，做到首尾呼应，并在文章结尾处点明主旨。
全班根据以上方案分成三组，分别完成一项修改任务。
【手到病除】
综合三组的修改意见，幻灯片呈现修改后的习作《舌尖上的老街》。
舌尖上的老街
薛智元
老街的清雅，在于它的青砖黛瓦；老街的香浓，在于它的美食荟萃。
进入老街，复古的建筑风格让人不禁讶异：可是穿越而入繁华的盛唐？青砖铺就的小径深深浅浅，仿佛脚下踩出了平平仄仄的古韵。但这里飘出的不仅仅是古韵，更有那萦绕舌尖的醇香。
老街上首，便是者者居。“者者居”，取“近者悦，远者来”之意，颇有一座难求的自信。这里的早茶，是老泰州们百吃不厌的，而泰州干丝更是泰州人再熟悉不过的早点了。早上就着干丝来壶茶，才让人觉着有那么一种舒舒坦坦的惬意自在。
老茶客们素常喜欢来一碟拌干丝。白嫩嫩的豆干儿因了香油的包裹而爽滑香醇，细如薄发的姜丝、胡萝卜丝相杂，再撒上油爆花生米，倒入酱油拌开，那味道绵软酥香、爽脆嫩滑，再呷一口温润的绿茶，简直是赛神仙哪！者者居也有鲜美异常的煮干丝。煮干丝里配料丰富，有春笋、青菜、木耳、火腿、河虾，和豆干儿一同放入鸡汤中慢火煮上30分钟，豆干儿含着春笋的嫩、青菜的脆、木耳的滑、火腿的香、河虾的鲜，全都化在豆干儿上。舌上的味蕾将煮干丝的每一道味儿都鉴定得无比透彻！
泰州早茶，尽在者者居。
从者者居向北折过去，道旁尽是小食坊。再往里，一股股腾腾而起的香味仿佛是那牛鼻绳儿，牵引着你的鼻翼，在你的周围萦绕游走。我只能定定地驻足，探访“香踪”。原来是梅花糕！满满一炉滚烫的梅花糕像仰脸含笑的梅花，松软的糕点下面还另藏玄机——里面的馅儿有红豆沙的、小青菜的、碎肉末儿的，真是让人总也尝不够！我攥着油纸包裹着的梅花糕，再烫也舍不得丢掉，只好撮着小嘴儿使劲儿地吹呀，吹呀，焦急着：“什么时候才能入口呀？”
当梅花糕的松软还在唇齿间回味的时候，冰糖葫芦的火红晶亮又在眼前招摇。
“卖糖葫芦咯，又酸又甜的糖葫芦哟……”这叫卖声，你是否感到熟悉呢？小时候，我总怀着一种怯怯的心态去吃包裹在冰糖葫芦外面的那层纸，心中疑惑着：“为什么纸也能吃呢？而且还这么好吃？”现在，心中全是释然。那层糯米纸薄如蝉翼，香软绵柔，裹挟着厚厚的冰糖、酸酸的山楂入口，这是一种怎样多维的味觉享受啊！
舌尖上的老街是一辑总也播不完的故事片儿，故事里的主角是糖人儿、臭干儿、麻饼儿……而那一张张洋溢着满足的笑脸，则成了一个个让人忘怀的配角。
师生点评
魏老师：同学们将修改后的文章与原文比较一下，看看有什么变化？
学生甲：文中的描写生动细腻，不少词语的运用具有独创性和表现力。比如“深深浅浅”“平平仄仄”“招摇”，非常生动形象，写出了对老街美食的迷恋之情。
学生乙：文章先从早茶入手，不但遵从了时间顺序，还巧妙地以地点转移为序，显得层次井然。
学生丙：结尾把美食比成故事片的主角，把笑脸比成故事片的配角，出人意料。
【杏林春暖】
最后，为大家呈现同题作文两篇，一篇是优秀的学生习作，一篇是老师的下水作文。请细细品味应该如何“善用描写抓特点，移步换景理顺序”。
春游乔园
栾凯琪
泰州乔园又叫“日涉园”，人称“淮左第一园”。
清明时节，阳光里透着清新，我来到了向往已久的乔园。
从正门踏入，就远离了烦人的尘嚣。拐过照壁，只见园内花木扶疏，青瓦白墙映着粉花翠叶，好一幅别开生面的画卷！信步前行，来到蜿蜒的池水边。阳光直照，映出池水莹莹的宝石绿，大大小小形状各异的白色太湖山石则环抱着池塘，从远处凝看，好似一块通体晶莹的翡翠镶嵌在白玉中间，高贵而典雅。
过了那奇石绿潭，一座高大的建筑映入眼帘，这就是登高可览全园美景的来青阁。这座有三层高的馆阁颇具苏式园林的特色，拾级而上，绮栏古朴，飞檐秀丽，登上阁顶，乔园美景尽收眼底。
别过来青阁，悠然漫步士林别径，便来到了蕉雨轩。蕉雨轩的南侧铺有鹅卵石小径，缤纷的彩石绘出一幅金鱼戏水图。绕过蕉雨轩，看过山响草堂，对面便是囊云洞了。这里凿池叠山，山下水池如带，山中还藏着一隧道。这隧道曲折蜿蜒，每以为行至无路，却又忽地辟出一条新道，分明是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的真实写照。
乔园之趣还在松吹阁的明媚风光，文桂舫的奇特造型，数鱼亭的深远寓意……园虽不大，但囊括了众多的园林特征，充分展现了艺术家的匠心和智慧。
泰州乃汉唐古郡，游园品园，我更为自己是泰州人而感到自豪了。
凤城老街
魏 青
在凤城的一隅，有一处静谧的所在。这便是老街。老街之“老”，并非“老”在年代久远，而是“老”在格局外观。这样的一座人造老街，以其年轻的面容咋咋呼呼来到了人前，不知凤城百姓会以何种心态去迎接它。
老街面首朝北。一座高高的飞檐牌坊上，“老街”二字敦厚有力。古朴凝重的笔锋意在唤醒人们内心的那种浓浓的怀旧之情。四方的底座四面是祥云飞龙的图案。不知那飞升的虬龙是否在告诉我们一个关于龙图腾的古老传说。
老街的两边，自然是各样的老式店铺。特色菜肴进驻了老街，仿佛一夜之间就让久已失传的宫廷美味、街头小吃的奇香远播开来。踏古城老街，品凤城美味，似乎成了我最最简单而又最最实在的心愿。 老街的店铺外廊，一路挂着赤红翠绿的幌子，随风飘摇的是遥远的古代风情。店铺的门都是老式木板门。我晚间去游览时，便不能窥见内里的结构陈设。只是那雕镂的暗红的木门，又催生出遥忆当年的情致。一只门搭子，一把漆黑大锁，便把店内的世界守护住了。一连串的大红灯笼似的挂灯告别了当年的烛火，少了几分烛光闪动摇曳的别致。不过没关系，老街的旧景也许和千年前的街景有几分神似，又何必太苛求呢？
最是要赞叹的，当数那轮硕大无比的圆形水车了。初见它时，便觉得像个摩天轮。可又一想，不对啊，水车就是水车，它诞生时，摩天轮的雏形不知可曾有哩！水车恰当地构架在老街一角的水泽中，淙淙清流欢腾耳畔，是一曲与喧嚣的离歌。
还有令人默叹的，便是随处可见的木质大水桶。起初，我并不知其作用，走近一探，才知道是供游人弃置垃圾的果壳箱。我不禁笑了，如此不着痕迹的一笔，足见匠人的精巧与细致。
徜徉于老街，轻踏在高低不平的砖石上，脚下流淌的仿佛是千年的岁月。时间将沧海变成了桑田，世间万端都逃不过时间的侵蚀与磨砺。我们既然没有超大的能量去挡住时间的脚步、历史的进程，那何不静下心来，认认真真仔仔细细地去回味那份美呢？
把历史留住，不妨重建古镇老街。不求历史再现，但求余韵犹存。余秋雨先生在《还生命以过程》中说，只要历史不阻断，时间不倒退，一切都会衰老。老就老了吧，安详地交给世界一种慈祥美。
可是，老了，再老了，最终将会是个怎样的结局呢？怕是消逝无踪了，死灭了吧？假饰天真固然是最残酷的自我糟践，但怀着一颗缅怀历史再现古韵的心去创建新的古朴之美，怕是无可厚非的吧？总不能让我们的后人对着一片废墟想象那曾经辉煌绝世的艺术与文化吧？
于是，我青睐凤城一隅，老街新颜。
迷恋那里的暗红漆门，黝黑大锁；迷恋那里的奇石铺路，屋舍青瓦；迷恋那里的灰白浮雕，寿星善颜；迷恋那里的猎猎酒旗，巾巾茶幌；迷恋那里的先秦文字，汉魏书法……
古韵在老街油然而生。我，并不期望老街能如江南乌镇般让人有恍如隔世之感，也不期望它如苏州园林般让人惊叹于匠师们的苦心孤诣。我，只求在喧嚣的小城中，寻一方幽静的所在。
凤城老街，也许就像被翻拍的老电影，被重新洗印的老照片，虽招来了众多非议，却给怀旧的人们带来了一丝灵魂的慰藉。
其实，仿古出新未尝不是对民族文化的一种传承与弘扬，对历史的一种呵护与尊重。怀着对古韵的希冀，顶着世人漫骂的唾沫，在废墟之中，重塑一番惊世骇俗的美丽来，这需要多大的勇气和魄力啊。
我，宁愿带着后人，流连在仿古的老街里，也不愿对着死寂的废墟长吁短叹地感慨时间空流逝、岁月不待人。
让老街带着凤城人的一份宁静和谐的心境，成为新时代文明的驻地。
江苏省泰州中学附属初级中学简介
江苏省泰州中学附属初级中学创办于1999年。学校以“明体达用”为校训，以“正气做人、大气做事、灵气做学问”为治校理念，倡导“醇和、精致”的校风、“立德、厚生”的教风、“励志、笃学”的学风，取得了较好的教学实绩，先后获得江苏省示范初中、江苏省最具影响力初中、泰州市义务教育现代化学校等60多项荣誉称号。
写作教学方面，学校通过成立文学社等方式培养学生的写作兴趣，目前，已有数十位学生公开发表了作品。
魏青，中学一级教师，曾获泰州市中小学教师命题竞赛一等奖、泰州市微课程示范课一等奖、泰州市语文教师优质课评比二等奖。指导学生在各级各类报刊上发表作品50余篇。有十余篇教学论文在省、市级刊物上发表。
舌尖上的老街
薛智元
泰州是一个充满古韵、历史悠久的城市。它又是一个神奇而典雅的风景之城。
泰州仿佛一位母亲，孕育了许多优秀的孩子，望海楼、桃园、老街……都是泰州著名的景点。让我们走近泰州，领略它的独特魅力吧！
老街
老街是泰州人民最熟悉的景点之一。进入老街，你会发现一切建筑都采用复古风格构成，使得老街颇有古韵之风。
老街不仅外表古老，而且有很多经典小吃。“卖糖葫芦咯，又酸又甜的糖葫芦哟……”这叫卖声，你是否感到熟悉呢？再往里，一股香味扑鼻而来，勾着你往前走。没错，那就是梅花糕的香气。梅花糕形似梅花，有菜馅的、砂糖馅的、肉馅的……种类繁多，再加上外面那层芝麻，真是美味！有机会的话，你一定要来尝一尝。
泰州素有“水包皮，皮包水”之说。所谓“水包皮”，就是指泡澡；而“皮包水”，则是指早茶。
说到早茶，泰州的早茶可是备受欢迎的，许多外地来的游客都要品尝一下。
早茶的种类繁多，其中，干丝最为著名。干丝分为两种：一种为煮干丝，一种为拌干丝。煮干丝是将春笋片、火腿、青菜、河虾和干丝放在一起下锅煮；拌干丝则是将姜丝、胡萝卜丝、花生米、干丝倒上酱油拌开，口感爽滑、鲜美。
说了这么多，大家对泰州是否有了一丝期待？如果有空，就抽出时间来泰州吧！
快乐之旅，就到泰州老街。
■
小作者善于观察和体验生活，选取了老街美食中的冰糖葫芦、梅花糕、煮干丝、拌干丝来写，能够扣住美食之“美”，写出了自己品味美食之“乐”。但是，仔细阅读就会发现，这篇文章还存在不少问题。同学们，请开动脑筋仔细研读，提出合理的修改建议吧。
【病理透视】
1.师生初诊：学生汇报课前“初诊”的意见
王子依：我认为这篇文章虽然着重介绍了冰糖葫芦、梅花糕、煮干丝、拌干丝这些老街的美味，但是并不能让读者产生垂涎三尺之感。所以，我觉得在描写上还应该更详细些、更具体些、更有味儿些！
魏老师：你发现了这篇文章语言表达上的最大问题。小作者想从美食这一角度来介绍老街，出发点是好的，但是未能在描写上下功夫，从而导致文章索然寡味。
刘星言：我觉得除了描写不够生动外，描写美食的顺序也不太对。我认为，早上游览老街，正好可以介绍泰州早茶，就写煮干丝和拌干丝，梅花糕可以作为下午游览老街时的“副餐”，而冰糖葫芦，正好就是我们这些小馋猫的小零嘴！
魏老师：按照时间顺序架构文章是可以的。当然，写游记可不只有时间顺序这一种方法，我们也可以按照空间顺序，或者通过移步换景，以行踪为序。这样，观察点不同，角度不同，就可以使文章摇曳生姿、错落有致。
金玥：我还发现文章的开头有点儿长，没有单刀直入。既然要着重介绍“老街”，那么望海楼、桃园就可以不用交代了，直接写老街就好。而且，把“老街”单独列为一个小标题，也有点儿“形单影只”的感觉。
薛智元：我在写的时候，没有想好。开始，我准备写老街、望海楼和桃园，后来，又没有把握把望海楼和桃园写出彩，所以只写了老街。就像金玥说的，这个小标题放在这儿是有些不伦不类。
魏老师：我们在写作之前一定要做全面的构思，例如这篇文章，就可以单写老街。在描写老街时，要把握哪些内容应该详写，哪些应该略写。老街的总体特点是什么？怎样在行文中凸显出来？为什么选择老街来表现泰州的文化特点？文章的主旨怎样表达？……这些，都是需要认真思考的问题。
花馥妍：这篇文章的结尾处只是简单点题，并不能升华主旨。
刘子淳：写作时应该有所取舍，分清主次，理清详略。比如文中的“‘水包皮’，就是指泡澡”与主题格格不入，可以考虑删去。
魏老师：同学们的思考都很深刻。“善用描写抓特点，移步换景理顺序”是写好写景游记类文章的重要方法。下面，我们以具体文章为例，来获得写作启示。
2. 医学档案：周定舫《人民英雄永垂不朽》的启示
魏老师：同学们，我们即将学到的周定舫的《人民英雄永垂不朽》这篇文章，就很好地体现了“善用描写抓特点，移步换景理顺序”的写作技巧。请同学们看投影，说说文中最能表现“善用描写抓特点”的句子是什么。
（师投影全文，生默读）
宗辰珺：它（纪念碑）像顶天立地的巨人一样矗立在广场南部，和天安门遥遥相对，在远处就可以看到毛主席亲笔题的“人民英雄永垂不朽”8个金色大字。
魏老师：“顶天立地”“巨人”“矗立”写出了人民英雄纪念碑巍峨、雄伟、庄严的特点。“像顶天立地的巨人”巧用比喻，将碑体状貌描摹得具体可感。同学们还能举出“描写细腻生动”的范例吗？
陈欣萍：作者介绍“武昌起义”大浮雕时，这样写道：“深夜，起义的新军和市民，摧毁了湖广总督府门前的大炮，正向总督府里冲去。总督府内熊熊的火焰冒向天空；总督府的牌子，被打断在阶前；撕碎了的清朝的龙旗，被践踏在地上。”
魏老师：对。《人民英雄永垂不朽》一文并不是简单地对人民英雄纪念碑作空间上或是结构上的介绍，它更夹杂着作者的民族情感和价值观。
徐晨：我有一个问题。课文为什么最后介绍碑身的正面？不论是按照空间顺序还是逻辑顺序，都应该先正面再侧面最后写背面啊。
方雨蓉：徐晨可能忽略了文中这样的句子——从碑身东面起，按着历史顺序瞻仰。这说明，作者是巧妙地按照历史顺序来介绍的。我们还应当看到，碑身正面的浮雕刻画的是“胜利渡长江，解放全中国”，这是所有浮雕中最大的一幅，记录了历史性的时刻，作者这样安排，也突出了重点。
魏老师：很好，你有一双善于发现的眼睛。从写景的顺序上来说，我们要选择方便升华主旨的顺序。比如薛智元的这篇文章，为了进一步突出泰州的美食文化，可以先写正餐文化，再带领读者领略小吃文化。 【诊疗方案】
魏老师汇总了大家对薛智元的习作《舌尖上的老街》的修改方案：
1.仿照周定舫的《人民英雄永垂不朽》，合理调整描写顺序，用移步换景的方法连缀不同的材料；
2.描写美食应翔实具体，运用恰当的修辞手法、表现手法进行细致生动的描写；
3.重新拟写文章的开头与结尾，做到首尾呼应，并在文章结尾处点明主旨。
全班根据以上方案分成三组，分别完成一项修改任务。
【手到病除】
综合三组的修改意见，幻灯片呈现修改后的习作《舌尖上的老街》。
舌尖上的老街
薛智元
老街的清雅，在于它的青砖黛瓦；老街的香浓，在于它的美食荟萃。
进入老街，复古的建筑风格让人不禁讶异：可是穿越而入繁华的盛唐？青砖铺就的小径深深浅浅，仿佛脚下踩出了平平仄仄的古韵。但这里飘出的不仅仅是古韵，更有那萦绕舌尖的醇香。
老街上首，便是者者居。“者者居”，取“近者悦，远者来”之意，颇有一座难求的自信。这里的早茶，是老泰州们百吃不厌的，而泰州干丝更是泰州人再熟悉不过的早点了。早上就着干丝来壶茶，才让人觉着有那么一种舒舒坦坦的惬意自在。
老茶客们素常喜欢来一碟拌干丝。白嫩嫩的豆干儿因了香油的包裹而爽滑香醇，细如薄发的姜丝、胡萝卜丝相杂，再撒上油爆花生米，倒入酱油拌开，那味道绵软酥香、爽脆嫩滑，再呷一口温润的绿茶，简直是赛神仙哪！者者居也有鲜美异常的煮干丝。煮干丝里配料丰富，有春笋、青菜、木耳、火腿、河虾，和豆干儿一同放入鸡汤中慢火煮上30分钟，豆干儿含着春笋的嫩、青菜的脆、木耳的滑、火腿的香、河虾的鲜，全都化在豆干儿上。舌上的味蕾将煮干丝的每一道味儿都鉴定得无比透彻！
泰州早茶，尽在者者居。
从者者居向北折过去，道旁尽是小食坊。再往里，一股股腾腾而起的香味仿佛是那牛鼻绳儿，牵引着你的鼻翼，在你的周围萦绕游走。我只能定定地驻足，探访“香踪”。原来是梅花糕！满满一炉滚烫的梅花糕像仰脸含笑的梅花，松软的糕点下面还另藏玄机——里面的馅儿有红豆沙的、小青菜的、碎肉末儿的，真是让人总也尝不够！我攥着油纸包裹着的梅花糕，再烫也舍不得丢掉，只好撮着小嘴儿使劲儿地吹呀，吹呀，焦急着：“什么时候才能入口呀？”
当梅花糕的松软还在唇齿间回味的时候，冰糖葫芦的火红晶亮又在眼前招摇。
“卖糖葫芦咯，又酸又甜的糖葫芦哟……”这叫卖声，你是否感到熟悉呢？小时候，我总怀着一种怯怯的心态去吃包裹在冰糖葫芦外面的那层纸，心中疑惑着：“为什么纸也能吃呢？而且还这么好吃？”现在，心中全是释然。那层糯米纸薄如蝉翼，香软绵柔，裹挟着厚厚的冰糖、酸酸的山楂入口，这是一种怎样多维的味觉享受啊！
舌尖上的老街是一辑总也播不完的故事片儿，故事里的主角是糖人儿、臭干儿、麻饼儿……而那一张张洋溢着满足的笑脸，则成了一个个让人忘怀的配角。
师生点评
魏老师：同学们将修改后的文章与原文比较一下，看看有什么变化？
学生甲：文中的描写生动细腻，不少词语的运用具有独创性和表现力。比如“深深浅浅”“平平仄仄”“招摇”，非常生动形象，写出了对老街美食的迷恋之情。
学生乙：文章先从早茶入手，不但遵从了时间顺序，还巧妙地以地点转移为序，显得层次井然。
学生丙：结尾把美食比成故事片的主角，把笑脸比成故事片的配角，出人意料。
【杏林春暖】
最后，为大家呈现同题作文两篇，一篇是优秀的学生习作，一篇是老师的下水作文。请细细品味应该如何“善用描写抓特点，移步换景理顺序”。
春游乔园
栾凯琪
泰州乔园又叫“日涉园”，人称“淮左第一园”。
清明时节，阳光里透着清新，我来到了向往已久的乔园。
从正门踏入，就远离了烦人的尘嚣。拐过照壁，只见园内花木扶疏，青瓦白墙映着粉花翠叶，好一幅别开生面的画卷！信步前行，来到蜿蜒的池水边。阳光直照，映出池水莹莹的宝石绿，大大小小形状各异的白色太湖山石则环抱着池塘，从远处凝看，好似一块通体晶莹的翡翠镶嵌在白玉中间，高贵而典雅。
过了那奇石绿潭，一座高大的建筑映入眼帘，这就是登高可览全园美景的来青阁。这座有三层高的馆阁颇具苏式园林的特色，拾级而上，绮栏古朴，飞檐秀丽，登上阁顶，乔园美景尽收眼底。
别过来青阁，悠然漫步士林别径，便来到了蕉雨轩。蕉雨轩的南侧铺有鹅卵石小径，缤纷的彩石绘出一幅金鱼戏水图。绕过蕉雨轩，看过山响草堂，对面便是囊云洞了。这里凿池叠山，山下水池如带，山中还藏着一隧道。这隧道曲折蜿蜒，每以为行至无路，却又忽地辟出一条新道，分明是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的真实写照。
乔园之趣还在松吹阁的明媚风光，文桂舫的奇特造型，数鱼亭的深远寓意……园虽不大，但囊括了众多的园林特征，充分展现了艺术家的匠心和智慧。
泰州乃汉唐古郡，游园品园，我更为自己是泰州人而感到自豪了。
凤城老街
魏 青
在凤城的一隅，有一处静谧的所在。这便是老街。老街之“老”，并非“老”在年代久远，而是“老”在格局外观。这样的一座人造老街，以其年轻的面容咋咋呼呼来到了人前，不知凤城百姓会以何种心态去迎接它。
老街面首朝北。一座高高的飞檐牌坊上，“老街”二字敦厚有力。古朴凝重的笔锋意在唤醒人们内心的那种浓浓的怀旧之情。四方的底座四面是祥云飞龙的图案。不知那飞升的虬龙是否在告诉我们一个关于龙图腾的古老传说。
老街的两边，自然是各样的老式店铺。特色菜肴进驻了老街，仿佛一夜之间就让久已失传的宫廷美味、街头小吃的奇香远播开来。踏古城老街，品凤城美味，似乎成了我最最简单而又最最实在的心愿。 老街的店铺外廊，一路挂着赤红翠绿的幌子，随风飘摇的是遥远的古代风情。店铺的门都是老式木板门。我晚间去游览时，便不能窥见内里的结构陈设。只是那雕镂的暗红的木门，又催生出遥忆当年的情致。一只门搭子，一把漆黑大锁，便把店内的世界守护住了。一连串的大红灯笼似的挂灯告别了当年的烛火，少了几分烛光闪动摇曳的别致。不过没关系，老街的旧景也许和千年前的街景有几分神似，又何必太苛求呢？
最是要赞叹的，当数那轮硕大无比的圆形水车了。初见它时，便觉得像个摩天轮。可又一想，不对啊，水车就是水车，它诞生时，摩天轮的雏形不知可曾有哩！水车恰当地构架在老街一角的水泽中，淙淙清流欢腾耳畔，是一曲与喧嚣的离歌。
还有令人默叹的，便是随处可见的木质大水桶。起初，我并不知其作用，走近一探，才知道是供游人弃置垃圾的果壳箱。我不禁笑了，如此不着痕迹的一笔，足见匠人的精巧与细致。
徜徉于老街，轻踏在高低不平的砖石上，脚下流淌的仿佛是千年的岁月。时间将沧海变成了桑田，世间万端都逃不过时间的侵蚀与磨砺。我们既然没有超大的能量去挡住时间的脚步、历史的进程，那何不静下心来，认认真真仔仔细细地去回味那份美呢？
把历史留住，不妨重建古镇老街。不求历史再现，但求余韵犹存。余秋雨先生在《还生命以过程》中说，只要历史不阻断，时间不倒退，一切都会衰老。老就老了吧，安详地交给世界一种慈祥美。
可是，老了，再老了，最终将会是个怎样的结局呢？怕是消逝无踪了，死灭了吧？假饰天真固然是最残酷的自我糟践，但怀着一颗缅怀历史再现古韵的心去创建新的古朴之美，怕是无可厚非的吧？总不能让我们的后人对着一片废墟想象那曾经辉煌绝世的艺术与文化吧？
于是，我青睐凤城一隅，老街新颜。
迷恋那里的暗红漆门，黝黑大锁；迷恋那里的奇石铺路，屋舍青瓦；迷恋那里的灰白浮雕，寿星善颜；迷恋那里的猎猎酒旗，巾巾茶幌；迷恋那里的先秦文字，汉魏书法……
古韵在老街油然而生。我，并不期望老街能如江南乌镇般让人有恍如隔世之感，也不期望它如苏州园林般让人惊叹于匠师们的苦心孤诣。我，只求在喧嚣的小城中，寻一方幽静的所在。
凤城老街，也许就像被翻拍的老电影，被重新洗印的老照片，虽招来了众多非议，却给怀旧的人们带来了一丝灵魂的慰藉。
其实，仿古出新未尝不是对民族文化的一种传承与弘扬，对历史的一种呵护与尊重。怀着对古韵的希冀，顶着世人漫骂的唾沫，在废墟之中，重塑一番惊世骇俗的美丽来，这需要多大的勇气和魄力啊。
我，宁愿带着后人，流连在仿古的老街里，也不愿对着死寂的废墟长吁短叹地感慨时间空流逝、岁月不待人。
让老街带着凤城人的一份宁静和谐的心境，成为新时代文明的驻地。
江苏省泰州中学附属初级中学简介
江苏省泰州中学附属初级中学创办于1999年。学校以“明体达用”为校训，以“正气做人、大气做事、灵气做学问”为治校理念，倡导“醇和、精致”的校风、“立德、厚生”的教风、“励志、笃学”的学风，取得了较好的教学实绩，先后获得江苏省示范初中、江苏省最具影响力初中、泰州市义务教育现代化学校等60多项荣誉称号。
写作教学方面，学校通过成立文学社等方式培养学生的写作兴趣，目前，已有数十位学生公开发表了作品。
魏青，中学一级教师，曾获泰州市中小学教师命题竞赛一等奖、泰州市微课程示范课一等奖、泰州市语文教师优质课评比二等奖。指导学生在各级各类报刊上发表作品50余篇。有十余篇教学论文在省、市级刊物上发表。