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选用体重和出生日期相近的3头中国荷斯坦犊牛，（40±1）d一次性断奶，断奶后第2d早晨空腹屠宰。无菌条件下，取下整个小肠，去除肠系膜，分离空肠段，取空肠中段用含不同水平的Gln和葡萄糖的DMEM培养液，进行小肠上皮细胞体外培养试验。结果表明，在早期断奶犊牛小肠粘膜上皮细胞体外培养液中，加入血液水平2倍的Gha，有利于早期断奶犊牛小肠上皮细胞ATP的合成和能量储备。