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复合膨松剂中二氧化碳气体发生量测定的不确定度
复合膨松剂中二氧化碳气体发生量测定的不确定度
来源 :农产品加工.学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:coolboywcp
【摘 要】
:
参照GB 25591-2010,测定复合膨松剂中二氧化碳气体发生量。通过对二氧化碳气体发生量的测定进行不确定度的评估,表达出了合成标准不确定度和扩展不确定度,为二氧化碳气体发生
【作 者】
:
任蕾蕾
【机 构】
:
上海市质量监督检验技术研究院国家食品质量监督检验中心
【出 处】
:
农产品加工.学刊
【发表日期】
:
2011年11期
【关键词】
:
不确定度
复合膨松剂
二氧化碳气体发生量
uncertainty composite leavening agent the generated volumn
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参照GB 25591-2010,测定复合膨松剂中二氧化碳气体发生量。通过对二氧化碳气体发生量的测定进行不确定度的评估,表达出了合成标准不确定度和扩展不确定度,为二氧化碳气体发生量的测定提供了有效、可靠的测量数据。
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