“90后”古风美食主播李子柒在海外走红了。这个四川女孩的微博粉丝超2100万，抖音粉丝超3000万，海外社交媒体上的全球粉丝超700万，视频作品经常收获上百万乃至上千万的浏览量。李子柒的视频为什么能受到全球网友的欢迎？她视频中所展现的生活又是什么样的？新华社发表评论说：“今天，全世界都在向东看。在世人关注的目光中，李子柒的视频打开了一个精巧别致的窗口，和众多精彩纷呈的窗口一起，向世界展现了一个多元而美丽的当代中国。”

回乡创业爱上拍视频

　　李子柒1990年出生于四川省绵阳市，微博知名美食视频博主，微博签约自媒体人，被誉为“东方美食生活家”。李子柒的父母在很早的时候就离开了她，从小她一直由养母抚养。但她并未受到养母的善待，年事已高的爷爷奶奶心疼孙女，最终决定将李子柒接回家中，其生活由他们看护照顾。在她14岁的时侯，李子柒只身前往城市打拼，开始了长达8年的漂泊生活。
　　李子柒最初的生活并不宽裕，睡过公园里的椅子，连续啃过两个月馒头。要强、能吃苦的性格让李子柒迅速在陌生的城市学得一技之长，有能力养活自己和家乡的奶奶。这段工作经历也帮助了她能够将后期的视频效果呈现得尽善尽美。
　　2012年的一次变故，让李子柒决心回到乡下陪伴老人共度余生。那年李子柒的奶奶生了一场重病，她担心如果自己再像以前一样长期不在老人身边，或许自己将来会背上“子欲养而亲不待”的悔念活一辈子。而这也成了它最重要的一个人生转折点。李子柒说，迫于生计背井离乡，无法留在奶奶身边尽孝一直是自己心中的遗憾。喧嚣嘈杂的工作环境也让她更加想念曾经在深山中的生活，她人生最大的愿望，就是有朝一日能够与奶奶一起过上简简单单的农家生活。
　　李子柒开拍古风美食的短视频是在2016年。因为弟弟怂恿，她想给自己生意毫无起色的淘宝网店拉动销量，而她这样做也是希望能支撑自己回来陪老人家的生活开销。为此，她买了人生中第一台单反相机，对着说明书认识按钮的功能。凭借旋转屏和一个120元的三脚架，她完成了前期所有拍摄，并且她在剪辑的时候，都是在一个内存16G的手机上完成的。
　　一次为了拍做兰州牛肉面的视频，她拍完这个镜头，洗手、调好三脚架、取好景，再拍下一个镜头。由于拉面对时间要求很精确，通常镜头调好之后面团就废掉了。为此她来来回回拍了20多次，拍废的面团，她奶奶做成馕吃了半个月，每天都是各种汤泡馕，导致现在李子柒看着馕都觉得很饱……为了拍做松鼠鱼，她在零下15摄氏度的雪地里来回折騰，直到自己发高烧才罢手。她有些视频一拍要拍8个月，中间许多技能是她后来学的，比如为了拍“活字印刷”，她专门花了小半年时间去学，最后才拍出木活字的视频。

以独特方式讲好中国故事

　　李子柒生活在四川绵阳北川的一个小山村，这里自然环境美妙，给她编织自己的“归园田居”梦创造了得天独厚的条件。“种苗在东皋，苗生满阡陌。虽有荷锄倦，浊酒聊自适……但愿桑麻成，蚕月得纺绩。”近两年，那一段段充满田园诗意的视频，不仅治愈了很多中国人，也火到国外视频网站。2019年下半年以来，李子柒频频上热搜，彻底红出了圈。
　　李子柒早期的视频食材质朴、菜品简单，随着观众的增多和拍摄团队的加入，视频内容更加丰富多彩，营造了更加唯美的田园诗意。后来有了团队参与，李子柒的视频有了更多的创作性，它再现的是经过加工、美化的乡下生活，所以很多网友质疑李子柒“很假”。李子柒当然假。其实就连她古风古韵、仙气飘飘、一尘不染的人物形象都是一种“人设”，视频之外的李子柒浓妆、皮衣、百褶裙，与现代都市女孩并无区别，与真实山区的农妇挂不上钩。这种对田园生活的“美化”和“诗化”，是李子柒视频的商业包装手段。为何这种包装能打动国内外观众？这还要看到李子柒视频中的“真”。那些嘲笑李子柒造假的网友可能都不敢拿刀拍一下活鱼头，而李子柒的手上功夫绝不掺假，她利落地杀鱼切肉剁排骨、耕地收割扛麻袋，都看出她是干过农活的。李子柒只是在田园想象与自身真实中，找到了一个很好的结合点和平衡点。
　　李子柒之所以能火，最大原因是视频中“真”的部分，她对美食、美物的呈现，对田园居家的呈现，都是对生活的热爱，恬静的田园生活中，都市人得到了梦寐以求的治愈感，这是一个没有朝九晚五、没有绩效考核、没有压力与焦虑的人间梦境。李子柒的视频是拍给忙乱的都市人看的，她把“诗与远方”的画面呈现给观看者。而自古以来，“久在樊笼里，复得返自然”就是人类逃避自我的一种方式。李子柒抓住了都市人的痛点。

我们需要更多的“李子柒”

　　李子柒有自己的控股公司，而其投资股东背后更有诸多资本大鳄的身影。李子柒这一商标的知识产权信息更是覆盖食品、服饰、餐饮、住宿等多种商品类别。在最新的一条视频里，她把一粒黄豆从播种到发芽、收割、碾磨、发酵，最终变成“绝味传统手工酿造酱油”的过程展示了出来。
　　目前，李子柒在海外的影响力堪比CNN。截至2019年12月5日，李子柒在YouTube（某视频网站）上的粉丝数是735万，而且这个数字还在飞速增长中。而且几乎每一个视频，播放量都在500万以上。如果点开视频评论看看，会发现她的粉丝遍布世界各地，伊朗、美国、俄罗斯、菲律宾、巴西……视频里没有英文字幕，但那些看不懂中文、听不懂中国方言的外国粉丝，从来不吝于表达他们对李子柒的喜爱，一边看不懂一边看，一边求翻译一边看。
　　在外媒对她的一篇专访中，李子柒回应了外界对她的好奇和质疑。她表示，自己拍摄这一系列视频的初衷是让人们放下压力，轻松一下。“我希望他们在忙碌一天之后，打开我的视频能感到轻松和美好，能减轻一些焦虑和压力感。我想让生活在大都市里的孩子们知道，餐桌上的饭菜都是从哪儿来的。”李子柒说。如今，她只想专注于自己的内容制作，做些有意义的事。
　　2019年12月11日，央视主播海霞点赞：“让世界认识美好中国的，还有一位视频博主李子柒。有人问，为什么没有翻译，李子柒的作品还能火遍全球？我觉得她的作品里，每一帧画面都有她对家乡的热爱，看懂这种热爱不需要翻译。展现文化之美，这个小姑娘做到了，这背后透着的就是文化自信。”