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针对传统饮水机对饮用水反复加热,导致水中的硝酸盐分解变成的亚硝酸盐超标,对人体健康极为不利的问题,提出了改进方案。通过采用51单片机、继电器、液晶显示器等低成本元件组建控制系统来限制饮水机中水到达沸点的次数,当超过设定到达沸点次数且中间无人使用时自动切断电源,以避免＂千滚水＂现象发生,利于人体健康和节能。