【摘 要】
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酒店用工的压力不仅源于对用工数量的要求,更多的是在人才质量的供需不匹配。我院酒店管理专业虽然尝试了一系列教学改革实践,但用人酒店对学生职业岗位能力的评价没有显著提
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酒店用工的压力不仅源于对用工数量的要求,更多的是在人才质量的供需不匹配。我院酒店管理专业虽然尝试了一系列教学改革实践,但用人酒店对学生职业岗位能力的评价没有显著提高。通过对教学体系中的各个要素进行分析,发现主要原因是学生的学习成效评价体系与酒店岗位(群)能力要求尚不能完全匹配,造成人才培养目标难以达成预期效果。本次课题主要采用访谈法和文献查阅法对酒店管理专业学生学习成效综合评价体系进行了研究,立足实现职业技能和职业精神培养高度融合,构建了酒店专业学生学习成效综合评价体系,以期为改善学生培养活动,提高酒店专
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