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种植业是农业的中心产业，全国耕地的９０％种植的是农作物。农作物的丰歉对我国农业乃至国经济的发展关系重大。而作物栽培是影响农作物产量的重要因素。作物栽培学是我国竿百年来作物种植实践之结晶，经过了不断发展与创新，面对种类繁多的作物及其复杂的生长环境，人们越来越感到作物栽培学面广，辩证性强，是一门既难都又难学的学科。