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营养不良是发展中国家儿童的常见病和多发病,严重影响儿童的生长发育和健康.改善儿童营养状况,降低营养不良患病率对促进其体格和智力发育有着重要的意义.为此,由卫生部基妇司和世界卫生组织合作的"西部三省0～5岁儿童营养改善项目"于2002-2003年在贵州省丹寨县实施.中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和贵州省卫生厅基妇处合作对贵州省丹寨县农村0～5岁儿童的营养状况进行了以健康教育为主的干预措施:县、乡村级妇幼保健人员营养知识培训;0～5岁儿童父母营养知识培训;开展多种形式营养教育活动,监