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紫背天葵,又名紫背菜、观音菜等,口味佳,适应性广,目前在全国各地栽培面积逐渐扩大.rn食用 以嫩梢和幼叶供食用,可炒食、凉拌、做汤或糖醋腌渍等.柔嫩细滑,嫩脆可口,有特殊的清香,颜色鲜艳,是色、香、味俱全的美味佳肴.
保健佳蔬——紫背天葵
【摘 要】
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紫背天葵,又名紫背菜、观音菜等,口味佳,适应性广,目前在全国各地栽培面积逐渐扩大.rn食用 以嫩梢和幼叶供食用,可炒食、凉拌、做汤或糖醋腌渍等.柔嫩细滑,嫩脆可口,有特殊的
【机 构】
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益阳市赫山区农业局,413002
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2018年4期
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