氮离子注入赤藓糖醇生产菌诱变筛选高产菌株

来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户：guolsh003

【摘要】

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为了获得赤藓糖醇高产菌株，以酿酒酵母NJWGYH30566为研究对象，利用N＋注入进行诱变。注入N＋的能量为15keY，剂量为20×10^14cm^-2、40×10^14cm^-2、60×10^14cm^-2、80

【作者】

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孟小琴胡永红杨文革沈飞李栋芸于辉冯旌

【机构】

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南京工业大学生物与制药工程学院,南京新百药业有限公司

【出处】

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中国酿造

【发表日期】

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2012年9期

【关键词】

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氮离子注入诱变赤藓糖醇酿酒酵母 N＋ implantation mutation erythritol Saccharomyces cerevisi

【基金项目】

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国家自然科学基金（31171644）,江苏省产学研前瞻性联合研究项目（SBY201120079,江苏省科技厅科技支撑计划农业部分（BE2011354）

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为了获得赤藓糖醇高产菌株，以酿酒酵母NJWGYH30566为研究对象，利用N＋注入进行诱变。注入N＋的能量为15keY，剂量为20×10^14cm^-2、40×10^14cm^-2、60×10^14cm^-2、80×10^14cm^-2、100×10^14cm^-2、120×10^14cm^-2。结果表明最佳注入剂量为80×10^14cm^-2，选育出一株赤藓糖醇高产菌株H．32，赤藓糖醇产量提高17．52％，且副产物甘油降低26．9％

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