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为什么拍
我生长在农村，后来到城市工作，但对传统的乡村社会文化有着深厚的情感。在传统的乡村社会文化中，手工艺行业是必不可少的。作为一个文明古国，手工艺行业在中国有着悠久的历史，经过几代人的努力，有不少手工艺行业的制品可称为优秀的工艺品，甚至已形成具有地域特征的著名手工艺制品，包括有的被列为国家级、省级非物质文化遗产，相关的制作人成为国家级、省级工艺大师，如杭州的张小泉剪刀、福州的脱胎漆器，等等。有的作为民间工艺品在一定的地域范围内留有历史的印迹，被列为非物质文化遗产，如我老家浙江嵊州市的嵊县泥塑、嵊县根雕等。
然而，随着现代化不断深入，工业化步伐不断加快，不少传统手工艺行业已不复存在，手工业人员大量转行，手工制品急剧减少，不少民间手工制作技艺逐渐被遗忘。现在回到老家，许多手工艺都不见了，年轻人更是连见都没见过。传统手工艺是中国传统文化一大象征和载体，也铭记着我们这一代人童年的记忆。所以，当我拿起相机时，就想通过拍摄还在坚守的传统手工艺人，包括民间手工制品制作者、传统手工艺行业的技术传承者，以及他们用传统工艺制作的制品及制作过程，留住乡思、留住农耕文化，为传统的中国农村社会、传统的农村居民生产和生活方式、传统的农业文明留下一点写真式的影像资料，以资自己的回忆和后代的回顾。
经过数年不懈努力，终于有了《守艺——民间传统手工技艺》这本画册。守者，坚守、守护、传承之意;艺者，传统手工艺者及传统手工制作工艺。《守藝》的目的就是通过记录日益消退的中国传统农业社会及其相关的社会生活，记录日益转型的中国传统文化和文化传统，进而留下我们这一代人共鸣的生活经历，留下中国本土特有的相关经验和知识，供自己回忆、怀念和反思，也可供后人联想和思考，进而传承优秀的中国传统文化和文化传统。
怎样去拍
对于拍摄，我一直坚持注重客观真实性，注重拍摄主题的连续性，力求让被摄者自己讲故事，用照片讲故事。拍摄前，我首先做的一件事就是征得被摄者的同意，如他们不同意，我就放弃拍摄，即使这一手工艺在他人的摄影作品中从未出现过。在征得被摄者同意后，我会尽可能在不影响他工作的前提下拍摄。拍摄时不让被摄者为了拍摄的所谓艺术性而摆出相应的非常态乃至夸张性姿势，保持被摄者在作业中原有的自然性。
如有可能，我还会在拍摄过程中与被摄者聊聊天，了解他的生活和生产经历、从事这项手工艺的经历，工艺的制作流程以及这一工艺的存在状况，等等;有时也会应被摄者的要求将拍摄的照片给被摄者看，并根据被摄者的建议和意见进行筛选或重拍。
因此，我的照片可能在形式感和冲击力方面会显得平淡一些。但我始终认为，照片的真实性、自然性、常态性比形式感和冲击力更重要，应该让照片来讲述工艺流程，让被摄者来讲述自己的故事，而我只是记录者。
传统工匠在炒制龙井茶。袁荣祥摄
2014年11月9日，浙江绍兴安昌镇仁昌酱园的工匠正在按传统方法制作酱油。袁荣祥摄
2014年，工匠在凿制黄杨木雕。袁荣祥摄
2016年1月，浙江永康芝英镇胡祖坑村老铜匠胡高法在打制铜器。袁荣祥摄
2014年12月，工人在浙江省衢州市江山市制作著名的“江山西砚”。袁荣祥摄
拍摄什么
总之，在拍摄过程中，我力图通过个体看整体，通过局部看全部，通过眼前看到背景，通过现状看到历史和未来，通过实物揭示社会形态、文化脉络及传统的“工匠精神”，努力以全景式来记录和呈现制作工艺、制作品、制作者。
2015年12月，工匠在晾晒缙云手工索面。袁荣祥摄
1999年至2013年，我在福建工作，从龙岩、漳州到福州，然后到省里。2014年我从福建调回浙江工作。所以，我所拍摄的基本上是存在于福建、浙江的传统手工艺行业，就具体拍摄地点而言，有的是在工厂车间，有的是在制作工坊，有的是在工作室，有的是农村集镇和城市街道。就某一具體主题拍摄地点而言，有的是在一个地方拍摄完成的，有的是在几个地点才能拍完一组照片。总之，都是在手工艺行业制作的实地、实景和制作中的实时拍摄的，没有人为虚设摆拍。
中国传统手工艺行业是一个伟大的物质宝库和精神宝库，其所植根和代表的中国传统文化更是博大精深、源远流长。期待更多的人能拿起相机，记录当下中国和中国传统文化的美丽。
（责任编辑：李毅刚）
