【摘 要】
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酸性转化酶作为蔗糖代谢中的关键酶，在还原糖积累型荔枝中表达及酶活性显著高于蔗糖积累型荔枝。为了全面了解酸性转化酶的生物学特征，本研究通过运用生物信息学方法对荔枝果实
【机 构】
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中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/农业部热带果树生物学重点实验室;
【基金项目】
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国家荔枝龙眼产业技术体系（CARS-33-21）
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酸性转化酶作为蔗糖代谢中的关键酶，在还原糖积累型荔枝中表达及酶活性显著高于蔗糖积累型荔枝。为了全面了解酸性转化酶的生物学特征，本研究通过运用生物信息学方法对荔枝果实酸性转化酶LcSAI基本的理化性质、蛋白二级结构、亲水性/疏水性、跨膜结构域、信号肽、磷酸化位点、保守结构域、系统进化进行系统的分析；利用qRT-PCR技术对LcSAI在妃子笑不同组织和果实不同发育阶段进行表达分析。结果表明：荔枝果实酸性转化酶为定位于液泡的亲水性不稳定蛋白，无信号肽，其蛋白的二级结构主要有无规则卷曲和延伸链构件，并散布于整个蛋白；在N-端含有一个跨膜区，包含两个保守结构域，位于N-端的Pfam DUF3357结构域和Glyco＿32结构域，属于糖基水解酶基因家族32超家族；系统进化表明与龙眼酸性转化酶基因同源，不同组织间LcSAI表达水平为雄花>根>嫩茎>种子>嫩叶>雌花>果皮>老叶，果实不同发育阶段LcSAI表达具有特异性。本研究为深入研究LcSAI果实酸性转化酶基因调控蔗糖代谢途径机理提供数据依据。
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