反相高效液相色谱法测定可乐，茶叶中的咖啡因

来源 :分析试验室 | 被引量 : 0次 | 上传用户：rr2009

【摘要】

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研究了反相高效液相色谱法(RP-HPLC)直接测定茶叶水提取物、可乐饮料中的咖啡因的新方法,采用 PE-C18 柱,以 CH3OH-H2O-HAc(30:69.92:0.08)溶液作流动相,紫外检测波长为 260

【作者】

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帅琴龚宇杨薇王丽

【机构】

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中国地质大学材料科学与化学工程学院

【出处】

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分析试验室

【发表日期】

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2002年1期

【关键词】

：

咖啡因 HPLC 茶叶可乐反相高效液相色谱质量监控饮料分析 Caffeine HPLC Tea Cola

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研究了反相高效液相色谱法(RP-HPLC)直接测定茶叶水提取物、可乐饮料中的咖啡因的新方法,采用 PE-C18 柱,以 CH3OH-H2O-HAc(30:69.92:0.08)溶液作流动相,紫外检测波长为 260 nm.可在 8 min 内将咖啡因与基体分离,咖啡因含量与峰面积在 10 μg/mL～100 μg/mL 范围呈线性关系,回归方程为:Y=33567c(μg/mL)-126421,r=0.9997.该法可用于可乐饮料、茶叶产品质量的监控及产品真伪的辨别.

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