【摘 要】
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<正>通过各种指标变化的分析、比较和研究,为饭店实事求是地总结过去、严格地控制现在、科学地预测未来,从而达到预测目标和为未来发展决策提供主要资料的依据。财务分析是利
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<正>通过各种指标变化的分析、比较和研究,为饭店实事求是地总结过去、严格地控制现在、科学地预测未来,从而达到预测目标和为未来发展决策提供主要资料的依据。财务分析是利用市场信息、预测的数据和财务预算等资料,结合会计核算出来的企业经营业务活动的过程和结果(如:饭店的财务报表包括资产负债表、损益表、现金流量表等),以及相关业务、统计等方面的有关资料,运用一定的技术方法,借助于相应的指标体系,来对饭店的财务状况和经营成果进行全面的分析和评价。
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