【摘 要】
：
在单因素实验的基础上,采用正交试验对培养基和培养条件优化,并结合微胶囊化培养方法,以实现酿酒酵母FM-S-115的高密度培养。结果表明,单因素实验对碳源和碳源含量、氮源和氮
【机 构】
：
南京农业大学食品科技学院,江苏省农业科学院农产品加工所,上海海洋大学食品学院
【基金项目】
：
农业自主创新基金CX(18)2017,国家自然科学基金(31801531)
论文部分内容阅读
在单因素实验的基础上,采用正交试验对培养基和培养条件优化,并结合微胶囊化培养方法,以实现酿酒酵母FM-S-115的高密度培养。结果表明,单因素实验对碳源和碳源含量、氮源和氮源含量、温度、pH和菌液接种量七个条件的优化确定三个影响最显著的因素为:温度、pH和碳源含量。通过三因素三水平正交试验得出最适培养条件:温度是32℃,pH为4.5,碳源为蔗糖且含量为16%,在此条件下培养计得活菌总数为1.79×10^8CFU/m L,是正常培养条件下1.02×10^8CFU/m L的1.75倍。通过
其他文献
由于纺织行业固有的特点，经常出现国内外纺织市场萧条、需求锐减、成本居高不下、产品价格下滑等问题，严峻的形势给纺织业带来了相当大的困难，许多企业在低谷中艰难运行。
上海是我国最大的工业城市，也是我国最大的港口和重要的经济、科技、贸易、金融、信息、文化中心。1990年4月18日，党中央、国务院宣布“开发浦东、开放浦东”的重大决策，给浦东
以Co(ClO4)2·6H2O/Cu(ClO4)2·6H2O、1,4-双(咪唑基-1-基)丁烷(bib)/1,4-双(咪唑基-1-基)苯(bix)和4,4-(1,3-苯基双(亚甲基氧基))二苯甲酸(H2pmda)为原料,在水热条
基于我国是一个煤炭资源比较丰富的国家,储量大,地质条件复杂,给我国煤炭的开采带来了许多这样那样的问题,在复杂地质条件下回采工作面,受断层、老巷等地质构造影响,工作面极
主数据是大型企业信息化管理中的重要内容,数据质量直接影响信息系统的应用效果,同时主数据管理是一项非常复杂、管理难度很大的一项工作,本文通过项目实践,介绍了企业主数据
针对当前我国实施创新驱动战略背景下对创造性人才培养的迫切需求,本文从多元智能的角度出发,进一步在理论上探索多元智能与创造力的关系,以及探索面向高中阶段如何基于多元
为促进汽车制造企业应用信息技术提升整体实力，推动汽车制造业信息化改造的相关政策落实和重大项目实施，2007年2月13日，由上海市科学技术委员会和上海市信息化委员会牵头，来自上
通过化学还原法和共沉淀法分别制备了非晶态和晶态的FeCeOx/SiO2固体碱催化剂。与晶态的FeCeOx/SiO2相比,非晶态的FeCeOx/SiO2催化剂对梨醇酯与甲醇的酯交换活性显著提高。通
【正】11月17日,沪港通股票交易开锣。通过沪港通这条双向通行管道,两地资金涌向对方股市。这既有"北水南下",也有"南水北上",买卖均以人民币交收。这是中国资本市场历史性的