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本文对食品卫生安全作了概述,分析了网络餐厅的发展趋势和存在问题,提出了政府加强网络餐厅食品卫生安全管制的对策。要通过第三方交易平台依法对网络餐饮经营单位进行管理;加强对入网餐饮经营单位的引导与监管,改进食品监管部门的监管方式方法,提升监管能力和水平;充分发挥消费者在食品卫生安全监管中的作用;发挥新闻媒体对入网餐饮经营单位的舆论监督作用。