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世界卫生组织1995年报道，维生素A缺乏是60个发展中国家的一个主要公共卫生问题，估计受影响的学龄前儿童约为0．78亿；而联合国儿童基金会（UNICEF）的微量营养素项目1998年报道，维生素A缺乏是78个发展中国家的主要公共卫生问题之一，估计受影响学龄前儿童为2．63亿；此外，发展中国家的孕妇和育龄妇女也是VA缺乏的高危人群。