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期刊论文
酯和油脂教学设计
酯和油脂教学设计
来源 :卫生职业教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sven1989
【摘 要】
:
酯是重要的有机物,油脂不但是人类的重要营养物质和主要食物之一,也是一种重要的工业原料。在酯和油脂教学设计中,充分利用实物、演示实验和多媒体,激发学生学习化学的兴趣;
【作 者】
:
张勇
【机 构】
:
宿州卫校
【出 处】
:
卫生职业教育
【发表日期】
:
2009年19期
【关键词】
:
酯和油脂
教学设计
设计思路
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酯是重要的有机物,油脂不但是人类的重要营养物质和主要食物之一,也是一种重要的工业原料。在酯和油脂教学设计中,充分利用实物、演示实验和多媒体,激发学生学习化学的兴趣;采用启发式教学,使学生掌握酯和油脂的组成、结构、性质,同时强调理论与实际的联系,使学生能够学以致用。
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