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甲醛是一种致癌物质,一旦残留到水产品中,就会对人体造成伤害。本文简单分析了水产品中残留甲醛的原因,提出了减少水产品中甲醛残留量出现机率的措施,并对其检测方法进行了探讨。
水产品中甲醛残留量测定
【摘 要】
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甲醛是一种致癌物质,一旦残留到水产品中,就会对人体造成伤害。本文简单分析了水产品中残留甲醛的原因,提出了减少水产品中甲醛残留量出现机率的措施,并对其检测方法进行了探
【机 构】
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深圳市农产品质量安全检验检测中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2017年15期
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