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采用酶法生产工艺,以玉米淀粉生产下脚料黄浆为原料生产的玉米蛋白,可以作为食品或饲料添加剂.
玉米淀粉生产下脚黄浆的综合利用
【摘 要】
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采用酶法生产工艺,以玉米淀粉生产下脚料黄浆为原料生产的玉米蛋白,可以作为食品或饲料添加剂.
【机 构】
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湖北工学院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2001年9期
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