【摘 要】
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上 海rnNo.22rnFu He Hui 福和慧rn福和慧健康素食餐厅位于梧桐树掩映的愚园路——这条兴起于20世纪20年代上海的私家洋房汇集的老街.餐厅由名厨卢怿明主理,以素菜作为主角,
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上 海rnNo.22rnFu He Hui 福和慧rn福和慧健康素食餐厅位于梧桐树掩映的愚园路——这条兴起于20世纪20年代上海的私家洋房汇集的老街.餐厅由名厨卢怿明主理,以素菜作为主角,用不同的烹饪方式凸显它们的质地和味道.出品看似日本的怀石料理,实际上却有着自己的风格,被称为“中国最佳素菜馆”也不为过.每一道菜里透出的巧思妙想,再加上现代简约的摆盘,精心挑选的器皿,绝对让食客大开眼界.
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