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玉米是我国农产品中除稻谷以外的第二大农作物,其消费主要包括食用消费、饲料消费和工业消费。近年来,我国工业玉米呈现快速增长趋势,但是工业玉米副产物却未得到有效利用,导致产品附加值较低,严重制约了行业快速稳定发展。通过综述工业玉米主要副产品玉米皮的精深加工技术进展,以期为工业玉米生产企业提供参考。
工业玉米副产品玉米皮精深加工技术进展
【摘 要】
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玉米是我国农产品中除稻谷以外的第二大农作物,其消费主要包括食用消费、饲料消费和工业消费。近年来,我国工业玉米呈现快速增长趋势,但是工业玉米副产物却未得到有效利用,导
【机 构】
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山东省鲁洲食品集团有限公司技术中心,青岛农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2017年2期
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