小雪,养精蓄锐, 凝神定志

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  小雪的由来
  小雪开始于每年公历11月22日或23日,此时太阳到达黄经240°。节气至此,天气渐至寒冷,降水形式由雨水逐渐变为雪水,但此时“地寒未甚”,雪量并不大,故称其为“小雪”。小雪反映降雪开始的时间和程度。西汉董仲舒《春秋繁露·阴阳出入上下》有云:“小雪而物咸成,大寒而物毕藏”宋代诗人苏轼有云“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,都描述了小雪“地寒未甚”的初冬景象。今年小雪时值11月22日。
  小雪的习俗
  小雪时节,开腌腊肉
  小雪节气,民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪过后,气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。很多地方进入小雪节气后就开始做香肠、腊肉,将肉类用传统方法腌制起来,可以长期保存,久放不坏,香气四溢。腊肉切片煮熟后味道醇香,肥而不腻,风味十分独特,腊肉中不仅含有脂肪、蛋白质,磷、钾、钠的含量也很丰富。但是腊肉含有大量的亚硝酸盐,故不能多吃。
  十月朝,糍粑禄禄烧
  在南方某些地方的小雪节气习俗,还会吃糍粑。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,在中国南方的一些地区较为流行。过去,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来献祭牛神的供品。
  杀年猪,迎新年
  俗话说:“小雪杀猪,大雪宰羊。”小雪前后,我国一些地区有“杀年猪,迎新年”的民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。
  小雪怎么吃
  少辛清内火
  这个节气里,虽然天气寒冷但很干燥,由于室内供暖、孩子外出穿裹严实,户外活动较少,而孩子为“纯阳之体”,容易使热郁而不发,形成内火。许多孩子会出现口唇鼻干燥、鼻腔出血、咽痛等症状。应避免辛辣刺激的食物,适量喝些清火滋补的热汤,如白菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤、银耳莲子粥等。不要认为在寒冷的冬天应该多吃些辛辣刺激的食物以增加机体产热、抵御寒冷,这样会适得其反,助长“内火”。
  食黑以补肾气
  五行中肾与冬相应,黑色食物入肾经。食用黑色食物,能够增补肾气,增强人体的免疫功能。黑色食品不仅营养丰富,为诸多食物之冠,而且大多性味平和,补而不腻,食而不燥。孩子肾常不足,对于体虚怕冷、容易遗尿、生长发育慢的孩子,冬季可以适当增加黑色食品,如黑米、黑豆、黑枣、黑菇、黑芝麻、黑木耳、乌骨鸡等。
  萝卜白菜各有所爱
  胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,有“小人参”的美誉。胡萝卜富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A等微量元素。中医认为胡萝卜有健脾消食、养肝明目、降气止咳等作用,进入小雪后多食用胡萝卜,有助于提高宝宝抵抗呼吸道疾病的能力,也适合于营养不良的宝宝。
  白菜是这个季节价廉物美的应季蔬菜,有“百菜不如白菜”的说法,白菜富含膳食纤维和维生素C,中医认为大白菜有清热除烦、通利肠胃、消食养胃的功效,对于有内火、大便干燥的宝宝特别适合。
  适当进补,养精蓄锐
  《黄帝内经》认为“冬不藏精,春必病温”,冬季是进补的最佳时机。宝宝脏腑娇嫩,形体尚未长成,功能还不完善,故冬天适当进补,以养精蓄锐,不仅有助于宝宝生长发育,也可增强体质,预防疾病。
  小雪过后,气温急剧下降,天气骤变,特别是阳气虚弱的孩子最易产生咳嗽痰多、鼻塞流涕、打喷嚏等症状。民间有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语,中医认为鹅肉味甘平,有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。对于阳气不足的孩子,适量增加鹅肉、羊肉、鸡肉等食材进行温补,有助于养精益气。
  节氣保健有学问
  头部宜保暖,冻疮早预防
  这个时节很多地方的气温已明显降低,北方尤其明显。应注意头部保暖,因为“头为诸阳之会”,易为风寒所侵。当头部受凉,很容易引发伤风感冒、头痛、鼻塞流涕等症状。因此,外出时宜为孩子戴上帽子、围巾等,以防头部受寒。
  孩子的肌肤娇嫩,末梢循环较差,要适当增加锻炼,提高机体对寒冷的适应性。平时注意保暖,外出时戴上手套,鞋袜要温暖宽松。有冻疮史的孩子平时应经常按摩手足,采用热敷等方式,促进手足血液循环,减少冻疮复发。
  预防呼吸系统疾病
  小雪时节天气已寒,一些呼吸道传染病极易流行,如流感、普通感冒、猩红热等,要积极预防,除接种疫苗外,在流行期间,应避免去人群较多的地方;经常开窗通风换气,保持室内空气清新。还要加强户外活动,增强体质,有助于适应外界的寒温变化。
  早睡晚起,凝神定志
  进入小雪,天气阴冷,日照时间变短,户外活动的时间明显减少,孩子会变得心烦急躁,经常闹点儿小情绪,发点儿小脾气。家长要注意疏导孩子的情绪,通过玩游戏、讲故事、听音乐等方式使他们心情愉悦。冬季养生应遵守“养藏之道”,让孩子早睡晚起,保证充足的睡眠,有助养神,心神得养则可以凝神定志,避免孩子躁扰不安,多动难静。神安则血气平和,有益于健康。
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