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一次去北京,想找个花钱不多又吃得实惠的地方点补点补.最后相中个饺子馆儿,那里煮出来的饺子面皮白净,馅大鼓囊.等到咬上一口,才发觉上了当.原来那鼓囊囊的馅儿,全是炼猪油的下脚料--油渣子.由此便勾起我久积于胸的一个关于“皮儿”与“馅儿”的话题.
说“皮儿”道“馅儿”
【摘 要】
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一次去北京,想找个花钱不多又吃得实惠的地方点补点补.最后相中个饺子馆儿,那里煮出来的饺子面皮白净,馅大鼓囊.等到咬上一口,才发觉上了当.原来那鼓囊囊的馅儿,全是炼猪油的
【机 构】
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华北油田华佳服务处
【出 处】
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石油政工研究
【发表日期】
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2007年5期
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