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小米不是人们的主体饮食，故对谷子的加工大多处于传统的作坊式加工阶段，其产品无论是从质量上，还是数量上都处于一种低档次的阶段。加之加工工艺简单，设备落后，更谈不上规模化生产出等级米来，与稻谷、麦子的加工无可比性。
等级小米的加工
【摘 要】
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小米不是人们的主体饮食，故对谷子的加工大多处于传统的作坊式加工阶段，其产品无论是从质量上，还是数量上都处于一种低档次的阶段。加之加工工艺简单，设备落后，更谈不上规模化生产
【机 构】
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辽宁兴诺米业有限责任公司
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2009年6期
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