筏式养殖虾夷扇贝“褐色沉积症”形成原因初步研究

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为分析筏式养殖虾夷扇贝贝壳内侧褐色沉积症状形成机制,讨论虾夷扇贝夏季大规模死亡和褐色沉积症状相关性。2017—2019年3—10月开展流行病学调查,调查虾夷扇贝褐色沉积症症状发生过程和出现比例,统计虾夷扇贝累积死亡率;设计防咬合扇贝养殖笼,统计褐色沉积症扇贝出现比例;利用傅里叶红外光谱分析法分析褐色沉积物质成分,讨论内在形成原因。研究表明,防咬合扇贝养殖笼内养殖扇贝累积死亡率为87.6%,褐色沉积症状出现比例为74.5%,扇贝间咬合导致的损伤不是褐色沉积症出现原因;褐色沉积物质红外光谱谱型与牛血清白蛋白粉末谱型一致,且具备蛋白质特征峰酰胺1带和酰胺3带,揭示贝壳内侧褐色沉积物质主要成分为蛋白质;虾夷扇贝褐色沉积症出现时间具有规律性,6月中下旬出现症状后持续至8月份,与扇贝开始死亡时间吻合;2017—2019年褐色沉积症状比例为85.7%、1.54%和10.9%,扇贝累积死亡率分别为90.4%、49.2%和48.16%,和筏养虾夷扇贝夏季死亡具有相关性(r=0.992),其形成原因可能与病原菌感染相关。
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