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应用纳滤膜技术进行浓缩绿茶提取液的试验研究，结果表明，膜的渗透通量受绿茶提取液的性质影响很大，并且随操作压力的增大、操作温度的上升而增加，随浓缩时间的延长而减小；茶叶中主要化学成分的截留率随操作压力的增大而增加，随操作温度的上升、浓缩时间的延长而明显下降。改善操作条件，强化茶提取液的预处理可以保证纳滤膜有效地浓缩绿茶提取液。